Benefícios da Pitaya – a fruta exótica do momento!

Fruta nativa da região da América Central e México, a Pitaya ou Pitaia, pode também ser encontrada no Brasil, na China e em Israel. Também conhecida como “fruta-dragão”, os benefícios da pitaya são inúmeros e ela pode aparecer de três diferentes formas, sendo elas:

• Pitaia-branca (Hylocereus undatus) onde ela é branca por dentro, e a casca rosa;
• Pitaia-avermelhada (Hylocereus polyrhizus) quando a fruta é rosa/vermelha por dentro e por fora;
• Pitaia-amarela (Hylocereus megalanthus) branca por dentro e amarela por fora.

Pitaia significa fruta escamosa, esse nome se da por conta da sua casca. Além disso uma curiosidade sobre essa fruta é que ela floresce apenas durante a noite, suas flores são chamadas de “flor da noite”. A espécie mais fácil de ser encontrada nas feiras e hortifrútis é a pitaia-branca. São produzidas até 30 toneladas dessa fruta por ano.

Ajuda a emagrecer?

Por ser uma fruta pouco calórica a pitaia pode ser uma ótima aposta para quem faz dieta e não quer abrir mão de algo doce. A fruta é docinha e rica em vitamina C, além disso é por ser super versátil pode ser usada em inúmeras receitas.

* tabela referente a uma porção de 100 gramas de pitaia-branca, esses valores não se aplicam a outras espécies da fruta.

Benefícios da Pitaya

Combate as rugas e linhas de expressão

Por ser rica em vitaminas A B e C a pitaya é uma ótima fonte antioxidantes, sendo eles responsáveis por combater o envelhecimento para sua pele. Além disso, suas altas quantidades de ômega 3 e 6, cálcio, potássio e magnésio. Ou seja, ela é uma ótima aliada para você que está começando a desenvolver aquelas pequenas rugas na face. Pele saudável e hidratada sempre!

Aliada na sua dieta

Um dos benefícios da pitaya é que ela é uma fruta pouco calórica, e por conta das suas propriedades termogênicas, ela pode produzir alta sensação de saciedade. É considerado um moderador natural do apetite por conta desses fatores. Se você está buscando por uma fruta diferente das outras e que pode te ajudar a manter a dieta, a pitaya já pode entrar no seu cardápio.

Além desses benefícios, a pitaya pode apresentar muitos outros graças a sua exótica riqueza em vitaminas e minerais que compõem a saúde do nosso organismo. Veja abaixo:

• O ômega 3 presente nos ácidos graxos ajuda a combater e evitar doenças cardiovasculares;
• Sua alta quantidade de fibra presente nas sementes da polpa ajuda a regular o sistema digestório;
• Os oligossacarídeos presentes na fruta ajudam a regular o intestino;
• A pele escamada da fruta-dragão é rica em polifenóis, que são substâncias antioxidantes, auxiliando assim na proteção das células do organismo;
• A tiramina, substância presente na pitaya, ativa um hormônio chamado glucagon no organismo, que estimula o corpo a utilizar as reservas de açúcar e gordura da fruta, e transformá-las em energia para o seu dia;

DICA: Se preferir você poderá preparar um chá com as folhas da casca, e até utilizar as sementes dessa fruta em outras refeições, ou com outras frutas. Porém tome cuidado, pois as sementes quando consumidas em grande quantidade podem produzir efeito laxante no organismo.

Como consumir a pitaya?

A pitaya é uma fruta muito flexível, sendo assim ela pode ser consumida sozinha ou em diferentes receitas. Por exemplo no iogurte, sorvete, como gelatina, suco, na salada de frutas ou até mesmo em tortas.

Sorvete de Pitaya

• 1 xícara de pitaia branca
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 3 colheres (sopa) de água
• 2/3 de xícara de polpa colorida da casca

Modo de preparo

Leve ao fogo o açúcar e a água até formar uma calda. Espere esfriar. Junte a polpa colorida e misture bem. Passe a pitaia na peneira e junte com a polpa e as sementes que se separaram da fruta. Acrescente o suco de limão e misture. Coloque na máquina de sorvete ou em uma tigela de inox. Sirva o sorvete como preferir.

Suco de Pitaya com hortelã

• 400 ml de água
• 200 g de polpa natural de pitaya
• Pedras de gelo a gosto
• Folhas de hortelã a gosto

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes no liquidificador exceto o gelo, e bata até obter uma mistura homogênea. Passe para um copo e junte o gelo se preferir.

Iogurte de Pitaya

• 1 pitaya-vermelha grande
• 1 iogurte natural
• ½ colher de gelatina sem sabor
• ½ colhe de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de leite

Modo de preparo

Antes de tudo hidrate a gelatina sem sabor em duas colheres de sopa de água fria. Em um liquidificador ou com a ajuda de um mixer coloque a polpa da pitaya, o iogurte, o mel e o leite. Bata todos os ingredientes. Derreta a gelatina no micro-ondas por 5 segundos e depois acrescente na mistura. Despeje em potinhos de sobremesa e leve á geladeira até endurecer.

Agora que já conhece os benefícios da pitaya você já pode adicionar essa fruta ao seu cardápio. O que achou do post? Deixe seu comentário abaixo!