Frutas amarelas: descubra benefícios e receitas destas delícias

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Elas são deliciosas e podem fazer muito bem para o funcionamento de nosso corpo. Descubra os benefícios das frutas amarelas!

Frutas amarelas e seus benefícios

1. Abacaxi

Esta deliciosa fruta tropical tem o poder de reduzir dores digestivas. Isso acontece devido ao alívio da sensação de estufamento causada no estômago, além de auxiliar na eliminação dos gazes. Algumas enzimas encontradas nesta fruta também agem no fluxo digestivo, acelerando este processo. Na parte dura do abacaxi, a enzima bromelina é capaz de quebrar as moléculas proteicas e estimula o bom funcionamento do sangue.

2. Carambola

Com origem asiática, esta fruta possui uma riqueza muito grande em vitamina A, vitamina B e vitamina C além de ter 87% de água em sua composição. Devido a estes nutrientes, a carambola estimula a contração muscular, prevenindo cãibras e a desidratação, além de combater radicais livres.

3. Melão

Vindo diretamente do Oriente Médio, o melão amarelo é uma fruta muito rica em vitamina C, que fortalece pele e ossos, e em substâncias como zeaxatina e luteína, chamadas de xantofilas. Estes ativos são responsáveis pela absorção da luz e dão cor ao alimento, sendo capazes de melhorar a saúde ocular. Assim como a carambola, o melão possui muita água em sua composição, o que auxilia na hidratação corporal, além de desintoxicar, reduzir a retenção de líquido e consequentemente, o inchaço.

4. Pêssego

Originário da China, o pêssego tem fortes poderes antioxidantes, vitamina A e vitamina B3. Isso faz com que ele ajude no crescimento saudável do corpo durante infância e adolescência e previne conjuntivite e cegueira noturna em todas as idades.

5. Banana

Esta fruta é rica em potássio, fibras e vitamina B, o que ajuda a regular a pressão nas artérias, melhora o fluxo intestinal, equilibra o açúcar no sangue, traz sensação de saciedade, relaxa o sistema nervoso, normaliza os batimentos cardíacos, combate o cansaço e equilibra os níveis de potássio no corpo.

Como consumir frutas amarelas?

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É claro que comer as frutas amarelas é uma forma muito prática de desfrutar de seus nutrientes, mas também é possível consumir várias delas de uma vez só, como em uma salada de frutas, sobremesas ou sucos por exemplo. Veja abaixo algumas receitinhas simples.

Taça de Frutas amarelas com castanhas

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de melão (em cubos);
  • 2 colheres de sopa de abacaxi (em cubos);
  • 2 colheres de sopa de manga (em cubos);
  • 170g de iogurte sabor salada de frutas;
  • 2 castanhas de caju trituradas médias;
  • 1 castanha-do-pará triturada média;
  • ½ colher de sopa de nozes trituradas.

Modo de preparo

Coloque a manga, o melão e o abacaxi em uma taça, em seguida, despeje o iogurte e salpique as nozes e as castanhas.

Bolo de frutas amarelas

Ingredientes

Creme
  • ¼ de uma xícara de chá de suco de maracujá;
  • ¼ de uma xícara de chá de suco de manga;
  • 2 colheres de sopa de gelatina em pó incolor;
  • 250g de creme de ricota;
  • 300g de cream cheese;
  • 1 xícara de chá de açúcar refinado;
  • 1 xícara de chá de creme de leite pasteurizado fresco;
  • pêssegos em calda (para rechear).

Massa

  •  4 ovos;
  • 2 copos americanos de farinha de trigo;
  • 2 copos americanos de açúcar;
  • 1 copo americano de leite quente;
  • 1 colher sopa de fermento.

Modo de preparo

Creme

Junte os sucos com a gelatina e leve a fogo baixo. Bata o creme de ricota, o açúcar e o cream cheese, até obter uma mistura homogênea. Acrescente maracujá e manga, logo em seguida, bata tudo. Em outra tigela, bata o creme de leite fresco (Até ficar em ponto de chantilly) e acrescente ⅓ ao creme. Adicione o restante e mexa até obter uma mistura completa.

Massa

Bata as claras até ficaram em neve e acrescente o açúcar, em seguida, adicione as gemas e misture bem. Coloque a farinha de trigo, o fermento e despeje o leite quente. Acrescente em uma forma untada e enfarinhada, logo após, leve para assar ao forno 180 °C, com um tempo de 30 a 40 min.

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Suco de frutas amarelas

Ingredientes

  • Polpa de 1 manga pequena;
  • polpa de 1 maracujá médio;
  • ½ copo de suco de laranja;
  • 1 copo e ½ de água;
  • 2 cubos de gelo;
  • açúcar a gosto.

Preparo

Bata a polpa do maracujá com água no liquidificador e coe. Em seguida bata novamente junto com os outros ingredientes. Sirva!

Gostou de saber mais sobre as frutas amarelas? Que tal preparar estas deliciosas receitas?

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