Doces típicos brasileiros: descubra quantas calorias têm 11 deles!

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Eles são um encanto de sabor e agradam até mesmo a paladares internacionais, mas podem ser uma bomba calórica se consumidos em excesso. Descubra tudo sobre os doces típicos brasileiros!

Doces típicos brasileiros

1. Romeu e Julieta

romeu e julieta - doces tipicos brasileiros
Doces típicos brasileiros – Romeu e Julieta

Este doce é de origem mineira e surgiu ainda na era colonial, quando iniciou-se a produção de queijo. Essa mistura que une a goiabada e o queijo recebeu o nome de Romeu em Julieta pois foi relacionado com o romance de William Shakespeare, e a união “perfeita” entre duas pessoas denominou a junção incrível de dois sabores opostos, o doce e o salgado.

Para uma porção de 100 gramas:

  • carboidratos – 53%;
  • proteínas – 13%;
  • gorduras totais – 34%;
  • calorias – 269 kcal.

2. Brigadeiro

brigadeiro
Doces típicos brasileiros – Brigadeiro

Este docinho surgiu na década de 40 em São Paulo. Mulheres do bairro que apoiavam a candidatura de Brigadeiro Eduardo Gomes a presidente, fizeram a iguaria e distribuíram numa festa da alta sociedade. Isso foi suficiente para que o doce agradasse o paladar de muitas pessoas, e hoje, o confeito ainda faz sucesso e possui muitas variações.

Veja quantas calorias as variações de brigadeiro possuem:

  • brigadeiro tradicional – possui em uma porção de 15g, 58 kcal;
  • brigadeiro de colher – uma colher de 20g possui 72 calorias, ou seja,  em 100g tem um total de 100g;
  • brigadeiro branco (chocolate branco) – 77 calorias em 15g;
  • brigadeiro industrializado de lata – 15g possui 46 kcal;
  • brigadeirão (tipo pudim) – uma fatia tem 255 calorias;
  • trufa de brigadeiro – dependendo da marca, uma trufinha chega à 200 kcal.

3. Paçoquinha

paçoca - doces típicos brasileiros
Doces típicos brasileiros – Paçoca

O nome é vem da origem tupi “po-çoc”, que significa esmigalhar, sendo também um doce que surgiu em SP, na região do Vale do Paraíba. Esse doce une amendoim, farinha de mandioca e açúcar, que eram socados num pilão, formando esta delícia que virou um dos símbolos da festa junina.

Uma porção comum de 22g contém:

  • carboidratos -10 g;
  • proteínas – 4 g;
  • gorduras totais – 6 g;
  • calorias – 110 kcal.

4. Doce de abóbora

DOCE DE ABÓBORA - DOCES TÍPICOS BRASILEIROS
Doces típicos brasileiros – Doce de abóbora

Gaúcho, carioca ou mineiro? Não se sabe! A origem do doce de abóbora é uma dúvida, alguns dizem vir do Rio Grande do Sul, outros do Rio de Janeiro ou de Minas. Esse doce geralmente é feito de abóbora, açúcar, canela, cravo e coco, mas possui variações de acordo com sua consistência e com quem faz também.

No doce de abóbora cremoso, encontramos em uma colher de sopa:

  • carboidratos – 21,84 g;
  • proteínas – 0,36 g;
  • gorduras totais – 0,08 g;
  • fibra alimentar – 0,92 g;
  • calorias – 79,6 kcal.

5. Quindim

quindim
Doces típicos brasileiros – Quindim

Ele veio diretamente do nordeste para conquistar todo o Brasil! Essa receitinha une: ovo, coco ralado e açúcar, trazendo uma mistura cremosa e consistente ao mesmo tempo!

1 quindim possui:

  • açúcares – 16,83;
  • carboidratos – 18,15g;
  • calorias – 158 kcal.

6. Pé-de-moleque

pe-de-moleque
Doces típicos brasileiros – Pé-de-moleque

O pé-de-moleque é um dos doces típicos da culinária brasileira, feito pela mistura de rapadura com amendoim torrado.

“Este doce surgiu no século XVI, com a chegada da cana-de-açúcar à Capitania de São Vicente, trazida pelo navegador Martin Afonso de Sousa.”

— A Enciclopédia Livre

O pé-de-moleque tem em uma porção de 100g:

  • proteínas 8 g;
  • calorias 486 kcal;
  • gorduras totais 19g;
  • carboidratos 71g;
  • colesterol 12m;
  • sódio 445 mg.

7. Pamonha

Pamonha
Doces típicos brasileiros – Pamonha

A pamonha é uma iguaria brasileira, muito comum nas regiões nordestinas e em Goiás, Minas, Mato Grosso, Paraná, Tocantins e São Paulo. Seu nome vem de origem indígena, da palavra tupi “pa’muñã” que significa “pegajoso”.

Em uma porção de 200g, encontramos:

  • sódio – 312mg;
  • gordura total – 9g;
  • saturada – 3g;
  • carboidratos – 46g;
  • calorias – 313 kcal.

8. Tapioca

tapioca
Doces típicos brasileiros – Tapioca

Como um tipo de crepe, a tapioca não é necessariamente um doce, já que pode ser recheada com alimentos salgados. A fécula da mandioca (também conhecida como goma) é inserida em uma frigideira, formando uma massa com formato semelhante à de panqueca. No ano de 2006, recebeu o título de Patrimônio Imaterial e Cultural de Olinda. Este alimento tem o nome de origem tupi “tapi (pão) e “oca” (casa).

A tapioca tem uma média de 130 kcal numa porção de 100g, mas é claro que este número pode aumentar dependendo do recheio.

9. Pudim de leite

pudim
Doces típicos brasileiros – Pudim

Os pudins “nasceram” nos navios da Marinha Real, por volta dos séculos XVIII e XIX. Esse doce consistia na mistura de farinha e gordura, mas hoje, a receita teve alterações, podendo ter vários sabores, sendo o mais comum o de leite condensado.

Numa porção de 100g de pudim de leite podemos encontrar:

  • carboidratos – 63%;
  • proteínas – 12%;
  • gorduras totais – 25%;
  • calorias – 160 kcal.

10. Rapadura

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Doces típicos brasileiros – Rapadura

Como dizem popularmente, ela é doce mas não é mole não! Depois do pau-brasil, a cana-de-açúcar se tornou o principal produto de exportação no Brasil. A transportação do açúcar mascavo era muito complicada, assim, o alimento costumava estragar com facilidade. A transformação do melaço da cana em barras facilitava a conservação e o manuseio do açúcar. Assim nasceu a rapadura, que pode ser achada no formato tradicional ou em pequenos blocos recheados.

Em 100g de rapadura, obtem-se 352 calorias.

Qual dos doces típicos brasileiros é o seu favorito? Gostou de saber mais sobre as calorias deles? Deixe seu comentário!

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